През зимните месеци тялото ни се нуждае от повече витамини и храни с по-висока калорийна стойност, за да се поддържа телесната температура в нормални нива. Ето защо от всички познати ястия в България, сънародниците ни имат списък с около 10 зимни храни, които се похапват най-често в студените дни и знаят, че чрез тях ще бъдат наистина сити. Кои са те?
Пилешка супа – Тя е една от фаворитите за първото място в класацията – хем затопля, хем съдържа доста хранителни вещества, които ще пазят тялото ни здраво.
Боб – яхния, бобена чорба – няма нищо по-сладко от една боб яхния или чорба в глинен съд, нали?!
Свински ребра, свински пържоли – Свинското месо е най-предпочитаното в студа от българите. Естествено, срамота ще е да се папват без „компанията“ на чаша – две червено вино.
Картофени манджи от вякакъв вид – мусака, печени картофи, картофени кюфтета, пържени картофи, задушени картофи със копър и чесън … – Въглехидратите от тях дават доста енергия на тялото, затова не ги подминавайте!
Естествено не можем да пропуснем и любимите ни Свинско със зеле и Зелеви сарми! Особено през месеците Декември и Януари, покрай всичките тези празници и традиции…Киселото зеле е част от българската народна кухня и няма как да бъде пропуснато измежду най-похапваните ястия сега.
Като допълнение към горните две ястия, ще добавим още нещо интересно – знаете ли, че зелевият сок е един от най-добрите начини да се избавите от махмурлука и че този сок е изключително полезен за нашето тяло – затова, пийте смело – да, може и след твърдия алкохол от вечерта.
Туршията пък е идеален заместител на салатите от пресни зеленчуци! Тя е идеална за компания на всичките гореспоменати ястия, затова, нека ви е сладко!
Качамак! – Попитайте в Родопите как го похапват и пробвайте – няма начин да не ви хареса! Със сирнене или или само с масло, всичко според вкуса.
Кавърмата, особено свинската, също не убягва от зимната трапеза на мнозина. И разбираемо защо – вкусна и лесна за приготвяне, а и е типична манджа, която се харесва по нашите земи. Кавърма по радомирски, кавърма в омлет, кавърма в гювече … Огладняхте ли вече?
И ще завършим нашия списък с нещо много вкусно, приготвена от прясно изцедена животинска кръв и различни видове месо. Кървавицата! – Печена или варена, с винце или не, тя е сред любимките на зимната трапеза.
Снимки: mysweethobby.blogspot.bg ; receptite.com ; gotvach.bg
А Вие, кое от най-известните зимни ястия, похапвате най-сладко?
No Comments Yet